Yoshio Kojima's PROFILE
小島由夫よりご挨拶
こんにちは！皆さん。 私、食べること、楽しむこと（ゴルフ）をこよなく愛する小島由夫と申します。 皆さん美味しいものたくさん食べてますか？私は最近体を気づかって、 体に優しいものを食べるように努力してます。（職業柄なかなか難しいのですが・・）
今回、「小島由夫のメイキングレストランブログ」を始めました。 「レストランってどうやってできるのか？」という普通ではお見せしない裏側や その背景にある歴史を皆さんにお見せしたいと思います。 また、世界中の本場の美味しいものを求めて歩く中、「これは皆さんに伝えたい！」と感じることがたくさんあり、また、海外情報だけでなく、「今思うこと」などもこのページを通じて、お伝えしたいと思いますので、どうぞご覧ください。 以前からやっていた「小島由夫の食紀行」を改め、さらにパワーアップしてまいりますのでどうぞお楽しみになさってください。過去の旅行記を載せておりますので、ご興味ございましたら是非ご覧ください。
ご意見、ご感想ありましたら、お気軽にコメントくださいね。 どうぞよろしくお願いします。
株式会社M・R・S 代表取締役社長 小島由夫
Greeting from Yoshio Kojima
Hi, I'm Yoshio Kojima, who loves to eat and to have fun (like golf). Do you have many chances to eat delicious meals? I try to eat something healthy these days to take a good care of my health. (but it's not easy for my business:)
I've started this blog, "MRS Yoshio Kojima's Making of Restaurants Blog". How to run successful restaurants? I would like to share some ideas of restaurant business and backgrounds of each restaurants. I also would like to share very tasty and satisfying foods which I have found through my trips around the world. I would like to share not only information abroad but also what I feel everyday.
This blog will be the next version of my food dairy, "Kojima Yoshio's Food Journey". If you are interested in what I had been in the past years, please visit the pages, too. Feel free to give comments on my blog. Hope you will enjoy!
Yoshio Kojima, President of M・R・S Co., Ltd.
こんにちは！皆さん。 私、食べること、楽しむこと（ゴルフ）をこよなく愛する小島由夫と申します。 皆さん美味しいものたくさん食べてますか？私は最近体を気づかって、 体に優しいものを食べるように努力してます。（職業柄なかなか難しいのですが・・）
今回、「小島由夫のメイキングレストランブログ」を始めました。 「レストランってどうやってできるのか？」という普通ではお見せしない裏側や その背景にある歴史を皆さんにお見せしたいと思います。 また、世界中の本場の美味しいものを求めて歩く中、「これは皆さんに伝えたい！」と感じることがたくさんあり、また、海外情報だけでなく、「今思うこと」などもこのページを通じて、お伝えしたいと思いますので、どうぞご覧ください。 以前からやっていた「小島由夫の食紀行」を改め、さらにパワーアップしてまいりますのでどうぞお楽しみになさってください。過去の旅行記を載せておりますので、ご興味ございましたら是非ご覧ください。
ご意見、ご感想ありましたら、お気軽にコメントくださいね。 どうぞよろしくお願いします。
株式会社M・R・S 代表取締役社長 小島由夫
Greeting from Yoshio Kojima
Hi, I'm Yoshio Kojima, who loves to eat and to have fun (like golf). Do you have many chances to eat delicious meals? I try to eat something healthy these days to take a good care of my health. (but it's not easy for my business:)
I've started this blog, "MRS Yoshio Kojima's Making of Restaurants Blog". How to run successful restaurants? I would like to share some ideas of restaurant business and backgrounds of each restaurants. I also would like to share very tasty and satisfying foods which I have found through my trips around the world. I would like to share not only information abroad but also what I feel everyday.
This blog will be the next version of my food dairy, "Kojima Yoshio's Food Journey". If you are interested in what I had been in the past years, please visit the pages, too. Feel free to give comments on my blog. Hope you will enjoy!
Yoshio Kojima, President of M・R・S Co., Ltd.
