先日、オレゴン州知事にお会いする機会がありました。我々が「オレゴンバーアンドグリル」というレストランを運営しているので、オレゴンの宣伝に役立っているという意味でお気遣いいただき、レセプションにお招きいただきました。
あまりなじみのない方もいらっしゃると思いますが、実はオレゴンは、全米で「住みたい州ナンバーワン」と言われるほど、あこがれの地です。消費税がなく、環境保護を推進しています。その分、もちろん規制もあるので、大変な面もありますが、強い意志を持つ州と言えるでしょう。
食文化にも州のコンセプトが反映されています。旬なものを安全に届け、食材をシンプルに調理して提供します。オレゴンは土や水などの自然がすごくきれいなところで、ワインなどもおいしいので、是非、機会があれば訪れてみてほしい場所です。
オレゴンまではなかなか、、、という方も、「オレゴンバーアンドグリル」で、食材を活かしたシンプルな料理をご用意しています。是非お試しください。

I met Mr. Ted Kulongoski, the governor of Oregon at the reception party the other day. It was nice of him to invite me just because our company operates "The Oregon Bar & Grill", a restaurant featuring Oregon.
I guess some people are not familiar with Oregon, but in fact, the State of Oregon is called "The best state for living" in the United States. They have no consumption tax, and they promote preserving nature. Of course, they have some rules, but I think the state has a strong will.
You will see their concept, appreciation of simplicity in their food cultures as well. They love to deliver seasonable vegetables and fish to people. They also love to cook those foods simply. They have good wines because of their clean water and lands. I recommend you to have a chance to visit Oregon at least once in life.
For those who think Oregon is too far to visit, we always welcome to our restaurant. We have Oregon food with fresh ingredients.