皆さん、こんにちは。毎日暑いですね。
原材料、石油の高騰、不景気などニュースが続いて久しくなりますが、
それを受けて最近ずっと思っていることがあります。

「人はどうすれば心から安らげるのだろうか」

なぜかというと、これだけ将来が（ある意味）不透明で、混沌としていますと、人間というのは、はやり遠くに出ていくよりは、近くで楽しみを見つけるようになるのだと思います。すると外に出る服も必要なければ、わざわざ遠出して食事をすることもあまり望まれないように思います。

私たちは外食のビジネスとしておりますので、決して歓迎できることではないのですが、「お金をあまりかけないで心を安らかにさせる」という要素があらゆるビジネスにおいて成功のヒントとなると思っています。

実際、弊社ではハイクラスのレストランからミドルクラス、ファーストフード的なラーメンやフードコートを扱っております。ハイクラスとミドルクラスもありがたいことに、この不景気と言われる中で、お客様にご指示いただいているおかげで、決して悪くはないのですが、とにかく元気なのがラーメンなどの比較的値段が安いお店なのです。

ただし、それはこれから比較的安い方向に向かうというわけではなく、あくまで「本物」をお伝えするということ、まじめにレストランをするということは変えずに、ハイクラス、ミドルクラスを大事にしていきつつもそういった手軽なお店を育てていくことが大切だと思っています。それが私たちが２０年近く、ずっと変えてこなかった部分でもあります。

実は、今週末からまたタイに行って参りますが、タイには、おいしい屋台がたくさんあって、
今お話してきたような、「決して高くなくすごく心安らぐ」瞬間を味わう料理に出会うことができます。タイに限らず、アジアの料理には、そういった料理がたくさんあるように思っていますので、これからもっと面白くなっていくと思います。
期間限定(8月１１日〜１７日)ですが、タイ料理のマンゴツリーデリでは、「電車チャーハン」というお弁当をご用意しています。他にも人気定番のガパオなどもご用意しておりますので、
東京駅にお出かけの際には是非お立寄りください。

皆さんは、どんなときに心が安らぎますか？
お金をあまりかけないで楽しめる方法を一つでも多く持っておきたいものですね。

「電車チャーハン〜カオパットロットファイ〜」　1000円

マンゴツリーデリ グランスタ店
アクセス 東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内地下1F

Tel 03-3287-8111
JR東京駅直結 徒歩0分
営業時間 8:00〜22:00(月〜土）
8:00〜21:00(日・祝）

Hi, how are you? It's very hot everyday, isn't it?
We have been getting news of price jump of oil and raw materials, and recession.
I've been thinking of one thing with those news.
"How people can be relaxed from the heart?"

The reason I have this question is that this economy makes people stay at home or go somewhere near by for their leisure.
If this happens, people will not be willing to buy clothes for outdoor. They won't be happy to go to far restaurants to dine out, either.

Of course, we do restaurant business, so this situation is not welcoming, but I feel this question will help us to find new business chances for coming years.

Actually, our company run high class, middle class, and cheaper restaurants such as ramen shops and a food court. Fortunately, our royal customers support high class and middle class ones, and they are not so bad although Japan economy is not so good. But cheaper shops such as ramen are doing well in particular.

However, I would like to make sure that it does not mean we are focusing on only cheaper restaurants in the near future. We think it important to keep our policy, "bring real, authentic cuisine and food", and to develop high class and middle class ones.

I'm actually visiting Thailand this weekend, where you will be able to find many foods which are very cheap and entertaining and relaxing.
I also feel Asian cuisine in general have many recipes, so I'm very interested.
One of our Thai restaurant brands, mango tree deli, will serve you special lunch box called "Train Fried Rice".
It's only between August 11th to 17th, so if you have a chance to go to Tokyo sta., please stop by.

How do you make yourself relaxed?
I hope to have some ways to relax and entertain myself without spending money.